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À la Une : Découvrez Nos Dernières Nouvelles !
C'est avec une grande fierté que nous collaborons maintenant avec 2 grands chefs Olivier Langlois et Arnaud Marchand de Chez Boulay-bistro boréal.
Vous y trouverez une entrée de grand corégone fumé, légumes du jardin, écume de rhubarbe, miso et agastache.
Sur le menu brunch du samedi et dimanche, vous pourrez aussi goûter à notre fameux saumon fumé aux airelles, pommes de terre au beurre de noisette.
Nous sommes heureux de travailler avec le chef Guillaume Cartigny pour les restaurants la bûche et la buchette. Nous avons collaboré avec lui pour développer une truite fumé seulement disponible à ces restaurants.
Allez découvrir nos produits fumés Oushata et au restaurant La Traite (Le Restaurant) de L’Hôtel-Musée Premières Nations.
Nos produits chez Boucherie L. Beaupré et fils, des petites bouchées vite faites et succulentes pour impressionner la visite.
