Entrée de saumon fumé du restaurant La Traite à l'Hôtel Musée Premières Nations

Plat principale de saumon fumé du restaurant La Traite à l'Hôtel Musée Premières Nations

Entrée de bonbons de saumon fumé du restaurant La Traite à l'Hôtel Musée Premières Nations

Bouchées omble chevalier.

Bouchées de poissons fumés lors d'un cocktail dînatoire.

Planche du pêcheur lors d'un traiteur du restaurant La Traite à l'Hôtel Musée Premières Nations.

Entrée de corégone fumé au restaurant Le Clan.

Beurre de fraise fumée lors d'un traiteur du restaurant La Traite à l'Hôtel Musée Premières Nations.

Nous sommes heureux de travailler avec Karine Beauchamp de ITHQ – Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec pour offrir l’omble chevalier fumé à froid Oushata dans le cadre de l’événement Montréal en Lumière, Un partenariat tellement enrichissant et stimulant

Technique inspiré de nos sœurs et frères des Premières Nations du Nord. Une belle collaboration entre Oushata et Anora Collier cheffe du restaurant La Traite (Le Restaurant) de L’Hôtel-Musée Premières Nations.

Seulement pour la Saint Valentin saumon fumé aux airelles.

Nos produits chez Boucherie L. Beaupré et fils, des petites bouchées vite faites et succulentes pour impressionner la visite.

En mode production spéciale pour le restaurant Le Clan pour un ami spécial Stéphane Modat.

Une toute nouvelle mise en bouche tellement délicieuse

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